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一個難忘的旅行,除了人要對、地點要對、心情更要對,所以,一趟難忘的旅行,還真是不容易的事!

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遠近馳名的菠蘿包 -- 金鳳茶餐廳

搭地鐵從灣仔站下車,從A3出口過馬路後右轉莊士敦道,遇到春園街左轉往裡頭走一會兒,就會抵達金鳳茶餐廳~
正確地址在春園街41號地下,香港的"地下"就是台灣的一樓啦!
店面很小,門口很窄,尤其是門口常常擠了一大堆人,感覺要進去裡面要費上九牛二虎之力,但茶餐廳的流轉率其實很快,苦兒幾乎沒有等就有位置可以進去坐了~
這家店也是香港美食教父級的人物蔡瀾推薦的150間店之一
廚房位於餐廳內側,是開放式的,如此不但出餐快速,而且顧客可以直接看到製作過程,對清潔大可放心,後來發現香港茶餐廳大部分都是作這樣的設計~
人人桌上都有一盤的菠蘿包,雖然只是簡單的菠蘿麵包夾奶油片,但菠蘿包的皮烤的相當酥,麵包的部分又烤的相當軟,口感很厚實,甜度稍甜一些,卻意外的和奶油很對味,果然是令人黯然銷魂的菠蘿包!!
剛好看到蛋塔熱騰騰的出爐,立刻點了一個來吃,酥皮的口感既鬆且香,蛋也超滑溜,而且剛出爐燙口的感覺,實在是好好吃!!
店員大力推薦的鮮牛肉三文治,雖然只是簡簡單單的吐司夾牛肉,但牛肉真的超超超滑嫩的,一口咬下去的口感超棒!
因為菜單上的菜式實在太多,一開始看了老半天還不知道要怎麼點才好,於是點了一份快餐組合,反正組合裡面包括必吃的菠蘿包和凍奶茶,其他想吃的再另外加點,這盤火腿通粉和煎蛋就是快餐組合內的食物,通粉味道很淡,有點食之無味棄之可惜的感覺,煎蛋倒挺嫩挺好吃的~
本來已經吃飽喝足要離開,但在門口看到好多人排隊在外帶火腿焗雞批,雖然不知道這是什麼東西?!但抱著大家搶著買一定好吃的心理,也跟著搶了一個來嚐嚐~
一試之下,果然令人驚豔的好吃,外表是酥皮的口感,內餡則是雞肉加火腿~
緩步走回地鐵站時,發現去年因為沒有吃到金鳳茶餐廳,而到隔壁不遠處的靚湯小廚享用早餐,結果事隔一年,這家我們嚐起來還算美味的茶餐廳已經倒閉,而且被貼了滿滿的地產仲介廣告,讓人不禁有滄海桑田之感,也見識到香港地產仲介搶案子的恐怖...

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