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一個難忘的旅行,除了人要對、地點要對、心情更要對,所以,一趟難忘的旅行,還真是不容易的事!

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經典的燒鵝美味 -- 鏞記酒家

從昂坪回香港市中心,想要搭不同的交通工具,於是捨棄大家最常利用的地鐵,遵從香港旅遊達人的交通路線,從東薈城搭小巴到香港外籍人士聚居的愉景灣,愉景灣環境清幽,而且禁絕外來車輛,一般遊客想要進來必得搭乘巴士才行!再從愉景灣碼頭乘坐渡輪直達中環碼頭~
鏞記酒家即位於中環威靈頓街,靠近夜的聖地蘭桂坊,外觀相當氣派,金色的外牆加上斗大的鏞記二字,想錯過都很難呀!
鏞記最著名的燒鵝別名叫飛天燒鵝,這是因為有許多觀光客會特地購買真空包裝的燒鵝,搭著飛機回國饋贈親友,所以博得這個美名,瞧許多美味的飛天燒鵝正從透明大櫥窗和大家打招呼哩!
光從外面看,口水都快滴下來了啦!
厚重氣派的大門,只要一靠近門口露出鬼鬼祟崇的表情,就會有服務人員幫忙開門招呼,服務還不錯~
鏞記的名氣響噹噹,從各地前來朝聖的人多不勝數,所以店面也是超大,總共橫跨5個門牌號碼(32-40號),並擁有三層樓,所幸苦兒今天來的早,得以坐在一樓的位置...
燙金的MENU,還不忘燙上一隻金鵝母咧!
桌上的餐具擺設,簡單中不失氣派~
期待的金牌燒鵝上桌囉!
果然名不虛傳,燒鵝烤的皮酥肉嫩、鮮甜多汁,肉厚卻不顯的乾柴,一口咬下去,肉汁立刻緩緩流出來,實在是好吃的沒話說!
不過名菜的價格果然也是沒話說,這樣一碟最小份的例牌燒鵝,就要價HK$110
八珍扒豆腐,意外的點到很好吃的豆腐,豆腐用的是雞蛋豆腐,一口咬下去超嫩的,而且真的有叉燒、蝦仁、花枝、豬肝...等等8種配料喔!
為了解油膩而點的現炒時蔬
揚州炒飯,飯粒顆粒分明,用料很豐富,味道相當不錯!
這回點的所有菜色,實在是很會吃呀!
櫃檯買單,鏞記果然是世界級名店,點了四道菜加上茶資加上服務費,就要差不多HK$500,真的是米其林等級的食物,米其林等級的收費呀!!
不過來到香港,不嚐嚐世界聞名的鏞記燒鵝,一定會遺憾終生的唷!!

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