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一個難忘的旅行,除了人要對、地點要對、心情更要對,所以,一趟難忘的旅行,還真是不容易的事!

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米其林一星的平民滷味 — 阿鴻小吃

港鐵北角站是苦兒覺得最有趣的一個地鐵站,牆面上有小朋友畫的可愛塗鴉,讓人看了心情也不由自主的愉悅起來~ 阿鴻小吃門口的透明櫥窗和一般的燒臘店相同,掛了許多等著上桌的美味 自從得了米其林一星之後,這家價格實惠的小店頓時湧入來自各地的中外饕客,原本就不大的餐廳,常常會擠的水洩不通,幸好苦兒聽從網路上美食達人的建議,避開用餐時間,下午4點就早早衝來搶位置,不用和別人擠的感覺真好!! 認真的苦兒認真的點餐中 MENU上的這個人就是黎偉鴻師傅 店內採開放式廚房,可以清楚看見黎偉鴻師傅和他的徒兒?!料理美食的模樣 一坐下,因為外頭又冷又下著雨,阿姨馬上端來兩碗當日老火靓湯讓咱們暖暖身子,不愧是米其林級的服務! 阿鴻的例湯據說也是遠近馳名,絕不使用味精,不得不說,香港人的煲湯實在不是蓋的!好喝! MENU封面就標明滷鴨舌是獨門秘製,當然要點來嚐嚐看囉! 阿姨介紹的是阿鴻鴨舌(辣味有叉鴨舌) 一嚐之下,媽呀!真的太好吃啦!! 鴨舌辣的很夠味,但又不是全然的死辣,嚐起來風味非常特別,而且鴨舌的餘味讓人齒頰留香,美妙滋味言語實在難以形容,唯一能具體表達的就是非常新鮮,輕輕一咬,柔嫩的鴨肉就輕易的從骨頭上剝落!! 這盤吃完,好想再外帶幾盒回飯店吃喔!! 滷水鵝肉+千層豬大腸雙拼 整盤看起來油油亮亮,閃閃動人,視覺上的享受也極棒! 哇嗚!!鵝肉超嫩超好吃,一咬下去,鮮甜的肉汁就緩緩流進口中,這滋味一點都不比鏞記差啊!!重點是價錢便宜太多啦!! 蔡瀾撈麵,香港最著名的美食評論家蔡瀾是阿鴻的好友,因蔡瀾要求阿鴻將麵條拌上獨門醬汁後而得名,也是店內的人氣美食之一! 嗯!只能說香港美食家的口味和苦兒不大一樣,麵條相當Q彈,但和店內的滷味比較起來,苦兒覺得普通許多! 滷水雞蛋,滷的很美很夠味! 餐紙上就寫著店內最重要的滷水材料,擺明了讓你知道,但你就是做不出這種美味~ 阿鴻小吃超棒!不愧是米其林等級的餐廳,重點是價格又沒有米其林的貴氣,真的便宜又好吃!絕對值得按一個讚! 不過阿鴻小吃離北角地鐵站有些兒遠,走路大概要10分鐘,這還是在沒有迷路的前提下,如果看地圖找不著路,就大膽拉住過路的行人問一下吧!阿鴻小吃絕對值得走這一小小小段路!!


地址:香港北角和富道84-94號 銀輝大廈地下4號舖 電話:2570-1108 營業時間: 12:30--15:00 16:30--22:00 (週一與週二休,無訂位無刷卡) P.S. 建議中午時段下午2點後到 晚上時段下午5點前到


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