關於部落格
一個難忘的旅行,除了人要對、地點要對、心情更要對,所以,一趟難忘的旅行,還真是不容易的事!

suns0912@yahoo.com.tw
  • 1957360

    累積人氣

  • 7

    今日人氣

    0

    追蹤人氣

<美食>鋤燒壽喜燒。杭州店

已結業

 

位於杭州南路二段和潮州街口的鋤燒鍋物料理杭州店,整棟三層樓的建築都是他們所有,經過的時候非常好認~

15277a8b858b03.jpg

其實鋤燒就是壽喜燒的意思,那麼為什麼稱之為鋤燒?! 相傳有一次,德川家康去鷹狩途中,忽然覺得飢餓,於是命人在鋤頭上烹煮雞肉,而此種料理即稱之為鋤燒,江戶時期鋤燒大都以雁、鴨、鹿、野禽等為食材,明治時代以後,關西才有正式用牛肉為食材的鋤燒料理法出現,後來才成為日本飲食文化中獨特的牛肉鍋料理!!

15277a8ed3da07.jpg

鋤燒壽喜燒採用吃到飽型式,中午NT$328,晚餐及例假日NT$398,用餐時間為90分鐘~

15277a8d6e8b6b.jpg

一進門就是櫃檯,要在這兒等候服務人員帶位,基本上平日只開放1、2樓的座位,假日人多的時候3樓才會讓人坐!!

15277abe281376.jpg

鋤燒壽喜燒店內店外都有大型看板,讓你知道怎麼樣才能享受味美的牛五花!!

15277ac00d579e.jpg

鋤燒壽喜燒提供的安格斯牛肉還有美國安格斯協會認證的標章,讓大家吃的安心,不用怕吃到假貨~

 15277ac82d0e84.jpg

店內裝潢相當簡單雅緻,讓人用餐時感覺很愉快!!

15277ac61b73cf.jpg

15277ab2677e30.jpg

15277aac554cee.jpg

桌上的餐紙教你怎麼煮壽喜燒會比較好吃,在享用前值得看一下喔!!

15277ab0e74719.jpg

主餐前,會先上3選1的和風小菜~ 小魚干

15277a998a940c.jpg

百香青木瓜

15277a9b0aea16.jpg

還會有1壺烏梅汁,飲料也是無限暢飲喔,喝完請服務生再上就好了~

15277a97741099.jpg

桌上當然早就準備好了醬汁和水,以及壽喜燒必備的雞蛋和七味粉~

15277a9607a697.jpg

鋤燒壽喜燒最特別的就是鍋子了,為呈現最忠實原味的日式風味,鋤燒壽喜燒鑄造了鐵製鋤具造型的鍋具,真的很別緻,好像在農田中辛勤工作後的一餐喔!!

15277a91ec5b07.jpg

15277a94ae6f39.jpg

鋤燒壽喜燒的賣點就是安格斯牛肉!!肉質非常棒,上頭的油花紋路好似大理石,不但多量且細緻均勻分佈,牛肉熟燙後,要稍微浸到蛋汁裡面裹一下,入口降溫又滑順,嗜吃肉的人在這兒可以得到很棒的享受!!

15277a9cf79afd.jpg

15277aa2b11152.jpg

豬肉也非常細嫩柔滑,好吃!!

15277aa47aceb5.jpg

需要加點的話,填好單子給服務生就好~

15277abc02daee.jpg

滿滿一大盤加點的蔬菜、豆腐、香菇~

15277aade931a5.jpg

這些配料入鍋後,蔬菜的鮮甜與醬汁結合,更增添了湯底的鮮美~

15277aa9291827.jpg

鋤燒壽喜燒的白飯也是無限制,所以來這兒不用怕吃不飽喔!!

15277aba66aeee.jpg

飯後甜點是2選1 紅豆牛奶冰還不錯,滿滿的紅豆看起來吃起來就是爽快!!

15277ac246763c.jpg

精緻水果

15277ac4589d96.jpg

和同樣也是壽喜燒名店的 MoMo-Paradise比較起來,鋤燒壽喜燒的安格斯牛肉明顯勝過一籌,但Mo-Mo提供大獲好評的烏龍麵,越光米和配料似乎也好吃一些,只能說兩家各有所長啊!! 但是在風強雨驟的颱風夜,我們度過了一個幸福飽足的夜晚!!

15277a906a85a3.jpg


鋤燒壽喜燒。杭州店

地址:台北市杭州南路二段74號

TEL:02-23955597

營業時間:

中餐 AM11:08─PM04:38 價位328元

晚餐 PM04:39─PM21:58 價位398元

例假日 全天候 價位398元 〈以上價錢均加收10%服務費〉

 

延伸閱讀
<美食>北澤壽喜燒。新莊店
<美食>玉鑫帝王蟹鍋物。吃到飽
<美食>這一鍋皇室秘藏鍋物。中山北店
<美食>新店。小蒙牛頂級麻辣養生鍋
【台中】再訪北澤壽喜燒。公益店

相簿設定
標籤設定
相簿狀態